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菠菜水培

怎么水培生菜?先配比好生菜所需的营养基质,然后让生菜种子发芽,然后放在水培液里。菠菜有什么营养?菠菜是最常见的绿叶菜了,以前写过菠菜相关的文章,今天挑重点再跟大家聊聊。菠菜

怎么水培生菜?

先配比好生菜所需的营养基质,然后让生菜种子发芽,然后放在水培液里。

菠菜有什么营养?

菠菜是最常见的绿叶菜了,以前写过菠菜相关的文章,今天挑重点再跟大家聊聊。

菠菜是舶来的蔬菜,铲子古代波斯,也就是现在的伊朗等地。菠菜给人的最大特点就是颜色绿、纤维多、口感偏涩、炒菜容易出汤,而且很多人也知道菠菜草酸多、嘌呤高等问题。

1️⃣菠菜的营养

菠菜是一种低热量的蔬菜,每百克菠菜才28千卡热量,而等重五花肉的热量是568千卡,有了对比才知道少吃肉多吃菜才能减肥吧!菠菜碳水化合物含量是4.5%,如果告诉你菠菜的含糖量和南瓜相近是不是很奇怪?菠菜胡萝卜素素含量高,还是高镁的食物,镁含量58mg/100g,容易便秘的人除了需要摄入足够的膳食纤维,镁也非常重要。菠菜中还富含维生素B2,这些都不是最耀眼的,我可以告诉你菠菜的维生素C含量和橙子(33㎎)一样高,每百克可以达到32mg的含量。

2️⃣吃菠菜需要注意的问题

菠菜中的草酸和嘌呤含量偏高,但不能于说就不能吃了,因为这两种物质容易溶于水,所以普通人可以把菠菜洗切后焯烫去除草酸和嘌呤,然后控干水分烹炒或者凉拌。至于泌尿道结石和缺钙、骨质疏松、高尿酸血症或痛风的人就算了吧,毕竟可以选择的蔬菜太多了,何必跟菠菜过不去呢。


菠菜质地比较鲜嫩,加热后细胞壁软化破裂,烹炒时时间太长容易出汤,也会造成B族维生素和维生素C的损失,所以急火快炒是必须的。菠菜中镁含量高,烹炒时如果加醋会让叶绿素形成脱镁叶绿素而发生褐变,所以酱油醋是不适合炒菠菜时放的。

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本文图片来自于网络,在此向图片作者表示感谢!

本文作者:

于仁文 三甲医院营养师

中国营养学会全国首批注册营养师

“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师

吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员

中国老年学和老年医学学会会营养食品分会委员

中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家

为什么阳台种菜推荐水培?

谁给推荐的水培,这个看自己怎么方便,土培和水培各有优点,土培可能更接近有机一点,水培因为用的营养液(营养液属于化学物质)但种出的菜绝对是安全的。再就是水培一出问题就是整体出问题,而土培就不至于了。大多在阳台种菜的都是土培,可以去掌上菜园这个app和大家交流学习下!

菠菜有哪些功效?

  1. 通肠导便、防治痔疮。原因是菠菜里面含有大量的植物纤维,具有促进肠道蠕动的作用。利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。

  2. 促进人体新陈代谢。菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。

  3. 促进生长发育,增强抗病能力。这主要是因为菠菜中含有叶黄素、β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在人体内可以转换成维生素A,能维护视力和上皮细胞的健康。增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

  4. 菠菜中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质。菠菜中所含微量元素铁,对缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。

  5. 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既可以抗衰老又能清洁皮肤。

菠菜有什么营养?

菠菜原是波斯人所种植的蔬菜,故菠菜又名波斯菜,是藜科中的高营养叶子蔬菜之一,是富含维生素和矿物质的黄绿蔬菜。相传2000多年前,尼泊尔国王派使臣将波斯菜作为礼物献给唐皇。菠菜的营养价值丰富,每500g蔬菜中含有12.5克蛋白质、17.2克胡萝卜素以及丰富的维生素A、C、B1、B2,是名副其实的“维生素宝库”。中医上菠菜还有养血,止血,敛阴,润燥、治便血,消渴引饮,大便涩滞等功效。

什么植物能水培?

谢谢邀请。水培(Hydroponics)是一种新型的室内的植物无土栽培方式,又名营养液培:其核心是将植物根茎固定于定植篮内并使根系自然长入植物营养液中,这种营养液能代替自然土壤向植物体提供水分、养分、温度等生长因子,使植物能够正常生长并完成其整个生命周期。采用这种无土栽培技术培育出来的水培植物(Hydroponics flower)更是以其清洁卫生、格调高雅、观赏性强、环保无污染等优点而得到了国内外花卉消费者的青睐。


中文名

水培植物

外文名

Hydroponics flower

别称

营养液栽培

方式

无土栽培

物种

经人工训化或育苗培养

发展现状

但值得注意的是,世界各国生产的水培花卉无论是品种还是品质都不是很理想。这其中最根本的原因在于水培花卉在生长过程中易受到缺氧胁迫和养分失衡的限制,导致水培花卉往往会出现烂根、霉变、叶片黄化等生长不良的现象,并且水质随之恶化,进一步影响水培花卉的生长及其观赏价值。因此在水培花卉生长过程中解决好营养液中氧气和养分的均衡供给是最为关键的环节。



水培植物



水培植物

常见种类

观叶类:滴水观音,吊兰,合果芋,富贵竹,绿萝,铜钱草,紫竹梅,...... 蔬果类:土豆,萝卜,芋头,...... 除以上种类,还可以自己发掘,只要是根系发达的植物均可。

植物栽种

天南星科植物

主要有:绿巨人、广东万年青系列、丛生春羽、绿宝石、绿萝、花叶万年青、金皇后、银皇后、星点万年青、迷你龟背竹、黑美人、绿地黄、红宝石、琴叶喜林芋、银包芋、和裹芋、海芋、火鹤红掌、马蹄莲等。

水培植物

鸭趾草科植物

这类花卉适应性极强,具有天生水栽的本能。几乎所有的鸭趾草科花卉都能够适应水栽条件,如:紫叶鸭趾草、紫背万年青等。

百合科

绝大多数百合科花卉都能够适应水栽的条件如:十二卷、吊兰类、朱蕉类、龙血树、千年木、虎尾兰、龙舌兰、金边富贵竹、海葱、银边万年青、吉祥草等。但是百合科的酒瓶兰不易水栽。

景天科植物

比较适应水栽的有:莲花掌、芙蓉掌、银波锦、宝石花、落地生根等

其他植物

桃叶珊瑚、旱伞草、彩叶草、紫鹅绒、兰松、竹节海棠、牛耳海棠、兜兰、变叶木、银叶菊、仙人笔、蟹爪兰、三角柱嫁接球、龙神木、凤梨、彩云阁、金钱豹、六月血、爬山虎、常春藤、肾蕨、鸟巢蕨、棕竹、袖珍椰子、蜘蛛抱蛋等。

菠菜怎么做才好吃?

菠菜是大力水手的加油神器,壹周君可是把菠菜当成冬天心目中最好的蔬菜单品呢。掌握两个方法,就能让菠菜摆脱涩味,变身又嫩又清香的蔬菜美食届杠把子。

壹周君专门查资料,原来菠菜真的是养身的加油神器呀,它不仅含有维生素,还有胡萝卜素、维生素K矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。真不简单。 其实,菠菜真是被耽误的美食单品,要吃到,新上市的嫩菠菜,颜值有多高嘛。翠绿的叶子,红嫩的小根,还有长长的小须,每一把都透着一股子水灵劲儿。菠菜馅的包子,菠菜馅的饺子,菠菜炒鸡蛋,菠菜炒香肠,壹周君的妈妈,可是把菠菜宠上天,自从上市后,就没有离开我家餐桌半步,终于有一天,壹周君的爸爸说,咱能不能不吃了,我脸都绿了。

哈哈,可是壹周君就是妈妈的超级粉丝,因为菠菜确实好吃,酸甜可口,还没有涩味。妈妈说,她有秘诀。

其实挺简单的,大家记好了,要去除菠菜的涩味,可以用开水将菠菜稍微焯水一下,然后沥干,再爆炒。另外,也可以把菠菜放入布袋中,放入甩干机里,稍稍甩干一下,去除水分的同时,也将菠菜的涩味抛弃掉。还有个秘诀,就是菠菜必须放醋,最好是龙门米醋,综合了菠菜的味道,让菠菜口感更柔和。

准备好鲜嫩的菠菜400,香菜,香干,花生米,葱白丝、葱绿丝、红椒丝。

锅内烧水,煮开后,放入菠菜,焯水,只要稍微炒一下就可以,然后沥干出来,写成长短一致的菠菜条,放入布袋中,放进甩干机,甩干,大家可别使劲甩,那就成老了吧唧的腌菜了。

把所有的配料也切成长短一直的条状,然后放入大盆中,加入其他的配料,放入菠菜,放入龙门米醋和味精盐等,搅拌均匀,最后再淋一点香油。喷香,吃一口,脆嫩鲜甜,淡淡的清香,当零食吃,下酒更妙。

蔬菜可以水培吗,自己在家里怎么水培?

蔬菜当然可以水培,水培蔬菜现在不是什么稀奇事了。蔬菜水培有两种不同模式,一种是营养液管道水培,这种相对比较复杂,对普通家庭不太适用,整套成本也比较高,操作也繁琐,就目前来说还是很难普及。

第二种水培就是用普通自来水井水水培菜,这种比较简单特别适合普通家庭,买几元水培盘和种子既可。这种水培方法是利用植物种子自身营养长成苗的,周期短技术又简单,适合千家万户使用,目前能水培的有几十个品种,像豌豆苗、花生芽、香椿苗等已经在市场上有一定的规模了,许多人作为创业项目了,水培这类蔬菜又称芽苗菜,家庭水培既可做菜又能观赏。



栀子花可以水培吗?

栀子花是可以水培的,水培的栀子花透明容器的使用,可以是盆栽看起来更加的清新。栀子花的水培当然不是你直接砍一段树枝直接放到水里在经过管理那么简单的。那么栀子花怎么才能水培呢?

首先我们先在栀子花干上截取5到15公分,可选枝条以健康,多带分枝的枝干为佳。

修剪好断面的伤口使之平滑。枝条下方浸泡生根剂或者赤霉素兑水溶液。浸泡2到3小时。

将浸泡过的栀子花枝干扦插到10厘米高的粗河沙沙堆中,按扦插植物的管理方法,耐心等上一个月。

找到理想的水培容器。找到干净的水(可以用自来水搁置在水桶里三天以上挥发掉水中的氯气) 。冲洗沙堆让栀子花根系全部露出来。修剪一些杂乱根系。栀子花搁置到容器里。可在盆底放置几块干净的石英石或者黄蜡石固定栀子花水里的根系。

后期管理就基本按照水培植物的管理了。定期换水。定期加入水培的营养液即可。

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蔬菜水培有哪些?怎么做?

只要光线日照适合,水肥跟上,平时吃的都可以水培啊,你没楼顶阳台,或你家阳台光线不好的话,那要用植物灯来补光,植物是光合作用,光照不足是长不好的,像菜心、小白菜啊,油麦菜啊等都可以,但要注意水体的苔藓的问题,因为光照会让水体产生苔藓的

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